Differbetween
Støtte immunforsvaret. Shiitake er rik på polysakkarider som lentinaner og andre beta-glukaner. Disse forbindelsene beskytter mot celleskader, hjelper immunforsvaret ditt og øker produksjonen av hvite blodlegemer for å bekjempe mikrober. Polysakkarider har også betennelsesdempende egenskaper.
Hva er shitake sopp bra for?
Shiitake sopp er en av de mest populære soppene over hele verden. De er verdsatt for sin rike, smakfulle smak og forskjellige helsemessige fordeler. Forbindelser i shiitake kan bidra til å bekjempe kreft, øke immuniteten og støtte hjertehelsen.
Kan du spise en shiitakesopp??
Stilkene til shiitake-sopp er for fibrøse å spise, men de pakker fortsatt mye smak. Bare noen få stilker kan infisere en buljong med rike smaker og jordiske aromaer. Stilkene er spesielt gode i grønnsaks- og buljongbaserte supper (i motsetning til tykke gryteretter).
