Kål

Samlet sett har bok choy en tendens til å være mer smakfull enn napakål. Den alternative kinakålen har en mer synlig smak som til tider kan være bitte...

Begge har mange lag med blader. Kål er imidlertid tøffere og inneholder mindre vanninnhold enn salat. Salat er kjent for å være knasende, og det er de...