Pasteurisering

Forskjellen mellom HTST og UHT pasteuriseringsteknikker
HTST-pasteurisering varmer opp melken til 161 grader Fahrenheit i 15 sekunder og avkjøler den deretter raskt til 39 grader. For UHT oppvarmes rå melk ...
Forskjellen mellom tyndallisering og pasteurisering
Tyndallisering er en sterilisasjonsmetode som dreper alle former for mikrobielt liv, inkludert sporene. På den annen side er pasteurisering en metode ...