Differbetween
5 forskjellige typer linser + en oppskrift for hver enkelt
- Brune linser.
- Grønne linser.
- Røde linser.
- Gule linser.
- Svarte linser / Beluga linser.
- Hvilke matvarer regnes som linser?
- Hva er eksempler på linser?
- Hvilke linser er best?
- Er moong dal en linser?
- Er linser sunnere enn ris?
- Hvorfor linser er dårlig for deg?
- Gjør linser deg gass?
- Er linser betennende?
- Hvilke fargelinser er de sunneste?
- Kan du spise for mange linser?
- Hvilke linser er lettest å fordøye?
- Hva kan jeg bruke i stedet for brune linser?
Hvilke matvarer regnes som linser?
Linser er gruppert med bønner og erter som en del av belgfrukterfamilien fordi de, som alle belgfrukter, vokser i bælg. Linser inneholder mye protein og fiber og lite fett, noe som gjør dem til en sunn erstatning for kjøtt.
Hva er eksempler på linser?
Det er fire hovedkategorier av linser: brun, grønn, rød / gul og spesialitet.
- Brune linser. ...
- Grønne linser. ...
- Røde og gule linser. ...
- Svarte Beluga-linser: ...
- Puy linser:
Hvilke linser er best?
Folk kan bruke brune, grønne eller røde linser i kostholdet sitt på en rekke måter.
- Brune linser er de billigste og mykner mest ved tilberedning. De fungerer best i supper og lapskaus.
- Grønne linser har en nuttier smak. De holder seg fast når de er tilberedt og lager god salat eller tacotoppere.
- Røde linser har en mildere smak.
Er moong dal en linser?
Små gule linser (Moong Dal)
Når du deler en hel mungbønne (det grønne linsebildet over denne), får du moong dal. Denne lille gule linsen er hva som er i hele moong (grønn linser).
Er linser sunnere enn ris?
En ny studie fra University of Guelph viser at å erstatte halvparten av tilgjengelige karbohydrater fra poteter eller ris med kokte linser, kan senke blodsukkernivået med mer enn 20% hos friske voksne. Studien vises i Journal of Nutrition.
Hvorfor linser er dårlig for deg?
Som andre belgfrukter inneholder rå linser en type protein som kalles lektin som, i motsetning til andre proteiner, binder seg til fordøyelseskanalen din, noe som resulterer i en rekke giftige reaksjoner, som oppkast og diaré. Yikes. Heldigvis er lektiner varmefølsomme og brytes ned i mer fordøyelige komponenter når de er kokte!
Gjør linser deg gass?
Som bønner inneholder linser også FODMAPs. Disse sukkerne kan bidra til overdreven gassproduksjon og oppblåsthet. Imidlertid kan bløtlegging eller tuting av linsene før du spiser dem gjøre dem mye lettere for fordøyelsessystemet.
Er linser betennende?
Selv om mange antiinflammatoriske dietter hevder at fullkorn og pulser - bønner, erter og linser - øker betennelse, viser forskning ellers. Pulser inneholder mye fiber og magnesium, og magnesium har vist seg å bidra til å redusere betennelse.
Hvilke fargelinser er de sunneste?
Svarte linser
De tar omtrent 25 minutter å lage mat og er det mest næringsrike utvalget av linser. En halv kopp ukokte svarte linser gir 26 g protein, 18 g fiber, 100 mg kalsium, 8 mg jern og 960 mg kalium, ifølge USDA.
Kan du spise for mange linser?
Er det noen risiko? Til tross for alle fordelene er fiberen i linser vanskelig å bryte ned. Derfor kan det forårsake gass og kramper hvis du spiser for mye av det.
Hvilke linser er lettest å fordøye?
Røde linser: Lett å fordøye og tar kortere tid å tilberede enn andre dhal. Flott for de med en Vata-konstitusjon eller mennesker som opplever svak fordøyelse. Brune linser: på grunn av sin større størrelse er de vanskeligere å fordøye.
Hva kan jeg bruke i stedet for brune linser?
Du kan erstatte andre linser, selv om deres tekstur og smak vil variere noe. Franske grønne linser kan deles inn i salat og tilbehør, men røde linser, som også faller fra hverandre under tilberedningen, er en bedre erstatning i en suppe.
